Vinificación del vino “Tereseño”:
Garnacha, como se hacía antiguamente este viñedo cuenta con alguna cepa de Viura y Tempranillo, que se vendimian junto con la Garnacha. Viñedo ecológico. Viñedo plantado en 1944, es la Garnacha originaria que había en la zona, a 700 msnm. Suelo de limo de origen calcáreo con lastra calcárea a poca profundidad. Fermenta de manera espontánea en ánforas a muy baja temperatura. La fermentación es muy lenta y permite una extracción suave y continua. El vino permanece en las ánforas durante 8 meses. No se filtra ni clarifica.
Producción de la añada 2019: 600 botellas de 75 cl
Denominación de Origen
El vino Tereseño procede de Rivas de Tereso y pertenece a la Denominación de Origen Calificada Rioja, subzona Rioja Alavesa
Añada
Tereseño es de la añada 2021
Tipo de vino
El vino Tereseño es un vino con 12 meses de crianza en ánforas de 300 litros
Suelos
Limo de origen calcáreo con lastra calcárea a poca profundidad
Graduación del vino “Tereseño “
El vino Tereseño tiene 14,5% vol de alcohol
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