El secreto del Queso Fresco artesanal de Sieso Villa Villera
Para la elaboración de este queso fresco, la familia Somada, propietaria de Villa Villera, ha utilizado las recetas tradicionales, y las han refinado, de manera que el producto final se mantiene fresco y fiel al lácteo de antaño, pero con un sabor y una textura exquisitas, que invita a repetir tanto en una tapa, bocadillo, tentempié o platos combinados.
Villa Villera, nace en la Sierra de Guara, concretamente en Sieso, donde elaboran sus quesos y productos de manera artesanal, gracias a la materia prima que ellos mismos crían y seleccionan en su entorno local. Los impresionantes paisajes del Parque Natural de la Sierra y los Cañones de Guara, son una inspiración perfecta para presentar un queso que reúna toda la tradición de la zona, con un sabor que ha evolucionado hasta la actualidad. Tal es la excelencia de este producto, que logró la medalla de oro en los World Cheese Awards en el año 2015.





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