Cantayano

Descripción del vino:

Vino ecológico blanco de Valladolid. Vino procedente de nuestros majuelos de verdejo plantados en La Seca. Viñas sobre suelos de canto rodado, mezcla de arena y arcilla, y caliza en subsuelo. Rendimientos de 6500kg/ha. Prensado directo y fermentación espontánea en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica completa. Crianza sobre lías de 8-10 meses sin battonage.

Nota de Cata:

Cantayano es un vino blanco aromático. Fragancias de fruta blanca madura, notas de bizcocho y toques minerales. En boca es equilibrado, amplio y largo. Sabor de manzanas asadas, repostería y un delicioso final mineral.

Consejos de Maridaje:

Ideal para acompañar a ensaladas, verduras y arroces. Además, marida a la perfección con pescados y carnes blancas.