Pago de Tharsys Vendimia Nocturna Albariño Eco

Vista: Color amarillo limón brillante con reflejos verdes. Lágrima fina y de recorrido lento.
Nariz: A copa parada aparecen sutiles aromas florales: acacia y flor de saúco. Tras ser agitado, se desprenden intensas notas de frutas cítricas: pomelo amarillo, piel de limón y fruta de hueso. También percibimos elegantes aromas herbarios de salvia y ajedrea, además de notas minerales de piedra mojada.
Boca: Gran intensidad de sabor siendo la fruta de hueso y los sabores herbarios los protagonistas. Fantástico equilibrio entre acidez y madurez. Sensación de frescura y viveza de larga persistencia en todo el paladar. Buen cuerpo y con textura untuosa, delicada, sensación rica y envolvente.
Servicio y armonías:  Servido entre 6ºC y 8ºC en copa de tamaño medio, cuerpo amplio y ligeramente cerrada en la parte superior. Es un vino ideal para acompañar platos de pescado blanco: rodaballo, lenguado, besugo, … marisco cocido, pulpo y arroces marineros y vegetarianos.